雑穀ごはん

最近、ご飯を雑穀ごはんにしてみました。

いつも行くスーパーで普通に売っていたので株式会社はくばくの「十六穀ごはん」を使っています。
お米を研いだあと、お釜にそのまま入れて一緒に炊くタイプ。
もちあわ、発芽玄米、黒米、黒豆（大豆）、アマランサス、たかきび、キヌア、小豆、黒ごま、白ごま、はと麦、赤米、もちきび、大麦、とうもろこし、ひえの16種類が入っていて、炊きあがると食感も色もお赤飯のようになります。

雑穀を入れるともっと癖があって食べにくいのかと思いましたが、美味しいし食べやすい（私はむしろ白いご飯よりもこちらのほうが好きです）ので気に入ってます(^^)
そのまま食べるだけでなく、カレーをかけたり、丼にしても大丈夫。

お弁当に持っていくときはここにさらに白ごまと塩昆布を入れておむすびにしてます。
おかずだけでは摂れないビタミンやミネラルも摂取出来るみたいなので、身体にいいんじゃないかな～（期待）。
（具体的に「ここがこう良かった！」というのはまだ実感がないですが^^;）
お手軽なので今後も続けようと思ってます。